Chi Sono

Nutrizione per la Salute nasce da un’idea della Dott.ssa Francesca Valentino.

Laureata in Biotecnologie Mediche e Medicina Molecolare dal 2008, nel 2013 porta a termine un progetto di Dottorato in Biologia Cellulare durante il quale si interessa di comprendere la relazione tra stimoli infiammatori ed i meccanismi cellulari responsabili della comparsa di malattie cronico-degenerative. Da sempre amante della cultura enogastronomica e della cucina tipica mediterranea con il conseguimento del Master in Nutrizione Umana intraprende l’attività di Biologo Nutrizionista sia per soggetti sani sia per soggetti con patologie accertate.

Di cosa mi occupo

Diete fisiologiche

  • Per donne in gravidanza
  • Per donne in allattamento
  • Per sportivi
  • Per bambini ed adolescenti
  • Per anziani

Diete per patologie

  • Dieta per sovrappeso e obesità (calo di peso)
  • Diete per malnutrizione (aumento o stabilizzazione del peso)
  • Malattie cardiovascolari
  • Sindrome Metabolica
  • Dislipidemie
  • Diabete Mellito
  • Gastrointestinali
  • Patologie del fegato
  • Patologie Tiroidee
  • Iperuricemia
  • Insufficienza renale
  • Low Fodmap
  • Intolleranze e/o allergie alimentari

Educazione alimentare 

  • Elaborazione di menù per mense scolastiche, aziendali e residenze socio assistenziali
  • Organizzazione incontri di gruppo per adulti e bambini per discutere dei temi legati all’importanza della sana alimentazione
  • Organizzazione di gruppi di sostegno alla dieta